Stella TAMBE
Diététicienne Nutritionniste

Stella TAMBE

Diététicienne Nutritionniste « Oui au plaisir alimentaire. Non aux régimes restrictifs. Un accompagnement progressif, encadré et attentif à votre bien-être. » Prendre rendez-vous

Qui suis-je ?

Passionnée par la nutrition et le pouvoir des aliments, j’ai choisi, après 20 ans dans le commerce, de donner un nouveau sens à ma vie professionnelle.

Depuis l’enfance, j’ai longtemps souffert de troubles digestifs sans réellement comprendre leur origine. Ces inconforts ont parfois impacté mon quotidien, allant jusqu’à créer une appréhension face à l’alimentation.

C’est cette quête de compréhension qui m’a conduite vers la nutrition.

Ce qui a commencé comme une recherche personnelle est devenu une véritable vocation.

J’ai alors décidé de me reconvertir pour comprendre en profondeur l’impact de l’alimentation sur le corps humain… et aujourd’hui, accompagner à mon tour celles et ceux qui souhaitent retrouver un mieux-être.

Aujourd’hui diététicienne nutritionniste diplômée, j’accompagne chaque patient avec une approche individualisée, bienveillante et fondée sur des données scientifiques.

Je suis convaincue qu’il n’existe pas une alimentation parfaite, mais une alimentation adaptée à chacun.

Mon objectif n’est pas d’imposer des règles strictes ou des régimes restrictifs, mais de vous aider à comprendre votre corps, vos besoins et à retrouver un équilibre durable.

Mes accompagnements

Troubles digestifs

Retrouvez des repas tolérés et un confort digestif durable : syndrome de l’intestin irritable, constipation, diarrhées, ballonnements, reflux…

Préménopause et ménopause

Adaptez votre alimentation aux changements hormonaux de cette période : gestion du poids, bouffées de chaleur, fatigue, santé osseuse — pour traverser cette transition avec plus de sérénité et de bien-être.

Endométriose et SOPK

Alimentation adaptée pour soutenir votre bien-être hormonal, réduire les symptômes et améliorer la qualité de vie au quotidien.

Lipœdème

Une approche nutritionnelle ciblée pour réduire l'inflammation, limiter la rétention et améliorer votre inconfort au quotidien.

Nutrition sportive

Optimisez vos performances et adaptez votre alimentation à votre activité physique, tout en respectant votre confort digestif.

Rééquilibrage alimentaire, surpoids & obésité

Retrouvez un équilibre alimentaire durable sans restriction sévère. Apprenez à écouter vos sensations de faim et de satiété, intégrez le plaisir dans vos repas et atteignez vos objectifs à votre rythme.

Diabète

Suivi nutritionnel personnalisé pour gérer le glucose et équilibrer vos repas, avec une approche pratique et réaliste.

Pathologies inflammatoires

Adaptez votre alimentation pour soutenir votre bien-être et limiter l’inflammation, toujours de manière progressive et individualisée.

Autres pathologies et besoins spécifiques

Accompagnement pour des situations variées : santé cardiovasculaire, régimes végétariens ou tout autre besoin nutritionnel particulier, toujours adapté à votre rythme.

Consultations

Première consultation

Lors de cette séance, nous ferons un bilan personnalisé pour comprendre :

  • ⁠Votre relation à l’alimentation et vos objectifs.
  • ⁠Votre santé, vos habitudes et votre quotidien.
  • ⁠Votre confort digestif et votre bien-être global.

Vous repartirez avec :

  • Des outils pratiques pour votre suivi : un dossier diététique et l’application « MonSuiviDiet » pour suivre vos repas, vos sensations et vos progrès entre les séances.
  • Des conseils adaptés à votre rythme, vos besoins et votre confort digestif.
  • Un accompagnement bienveillant pour avancer sereinement et durablement.

La première consultation est le point de départ pour comprendre votre corps et définir ensemble la meilleure stratégie pour atteindre vos objectifs, pas à pas et sans jugement.

Tarifs

  • Solo : 65 €
  • Couple : 110 €

Durée : 1 heure

Consultations de suivi

Les séances de suivi vous permettent de :

  • Ajuster vos habitudes alimentaires et répondre à vos questions.
  • Suivre vos progrès et vos expériences entre les séances.
  • Explorer de nouvelles stratégies adaptées à votre quotidien.

Chaque séance est personnalisée et interactive, avec des exercices pratiques et des jeux pour mieux comprendre vos habitudes et avancer de manière concrète et motivante.

Entre les rendez-vous, vous continuez à utiliser l’application « MonSuiviDiet » pour noter vos repas, vos sensations et vos progrès, afin de tirer le meilleur parti de chaque séance.

Le suivi est un accompagnement progressif, bienveillant et concret, pour vous aider à atteindre vos objectifs à votre rythme, sans restriction sévère.

Tarifs

  • Solo : 50 €
  • Couple : 75 €

Durée : 45 minutes

Ateliers nutrition

Je propose également des ateliers thématiques pour apprendre à :

  • Mieux équilibrer vos repas.
  • Découvrir des recettes simples et gourmandes.
  • Comprendre votre alimentation de façon ludique et pratique.

Ces ateliers peuvent être réalisés en petit groupe selon vos besoins.

Ils me font confiance

Carole B. Je recommande stella. Je vais depuis plusieurs mois voir stella. C'est une personne à l'écoute sans jugement qui m'a apporté de nombreux conseils pour équilibrer mon alimentation. Pour passer l'étape de mes 60 ans en toute sérénité. Je mange mieux et du coup je me sens mieux dans mon corps et ma tête. Ma balance s'est arrêtée de monter. Merci Stella.
John G. Une diététicienne exemplaire, humaine et profondément professionnelle.

Stella est une diététicienne qui se distingue par un accueil d’une grande bienveillance, toujours chaleureuse et rassurante. Dès les premiers échanges, elle instaure un climat de confiance qui permet de se sentir compris et accompagné sans jugement.

Stella prend le temps d’expliquer chaque point avec clarté et pédagogie.

J’ai particulièrement apprécié son adaptabilité face à la réalité du quotidien. Stella ne propose jamais de solutions standardisées : elle ajuste ses recommandations en fonction du mode de vie, des contraintes, des imprévus et des objectifs personnels. Elle comprend la vraie vie, et c’est ce qui rend son accompagnement efficace et durable.

Son suivi est sérieux, constant et personnalisé. Elle reste présente entre les rendez-vous, encourage, ajuste si nécessaire et apporte un soutien réel. Sa réactivité est remarquable : elle répond rapidement, avec précision et bienveillance, ce qui renforce le sentiment d’être véritablement accompagné.

Parmi les qualités qui font d’elle une professionnelle de santé rare, je retiens également :

- son empathie, qui permet de se sentir compris et soutenu ;
- sa capacité d’écoute, toujours attentive et sans jugement ;
- sa pédagogie, qui rend les objectifs atteignables ;
- sa patience, qui respecte le rythme de chacun ;
- son engagement sincère pour le bien-être et la réussite de ses patients.

Stella est une diététicienne passionnée, compétente et profondément humaine. Je la recommande sans hésitation : son accompagnement fait réellement la différence.
Muriel B. Je recommande vivement Stella !
Elle prend le temps de comprendre nos besoins et propose des conseils personnalisés, simples à mettre en place et adaptés à notre mode de vie. On se sent soutenu, motivé et jamais jugé.
Je suis très satisfaite de son suivi et je la recommande sans hésiter.
Florence LP. Stella est une diététicienne nutritionniste, très bienveillante, humaine et à l’écoute. Elle propose un suivi personnalisé et s’adapte vraiment à notre mode de vie, ce qui rend le rééquilibrage alimentaire beaucoup plus simple au quotidien.

J’ai particulièrement apprécié tous ses conseils pratiques pour gérer les sorties, les voyages ou les moments où on veut se faire plaisir sans culpabiliser.

Grâce à son accompagnement, mon indice glycémique s’est amélioré et cela a eu un réel impact sur mon corps. Aujourd’hui, je me sens mieux, autant physiquement que mentalement.

Un accompagnement professionnel, réaliste et efficace. Je recommande sans hésiter.
Eric RACA Danse J’ai commencé à suivre Stella Tambe, diététicienne, en novembre dernier. Ce n’est pas que sur la balance que tout se joue : elle a surtout une approche précise des besoins, adaptée à ta façon de manger et, bien sûr, personnalisée.
Que dire ? J’ai perdu du poids, je dors mieux, je mange mieux. J’en ai parlé à trois personnes qui sont allées la voir et ont eu les mêmes résultats.
La seule chose que je regrette, c’est de ne pas avoir commencé plus tôt — mais mieux vaut tard que jamais.
Julia F. Je recommande Stella les yeux fermés ! ✨

Après 13 ans à vivre avec un SOPK (SMOP) que je n’arrivais pas vraiment à comprendre ni à gérer, j’ai enfin trouvé un accompagnement qui me correspond.

Étant moi-même dans le secteur paramédical, j’ai particulièrement apprécié son approche personnalisée, bienveillante et basée sur les dernières connaissances scientifiques. Stella prend vraiment le temps de comprendre la personne dans sa globalité et propose un accompagnement très concret, avec notamment de nombreuses fiches et ressources spécialement dédiées au SOPK. Ces supports m’ont beaucoup aidée à mieux comprendre mon corps et à adapter mon alimentation à mon quotidien et à mes horaires de travail atypiques.

Une phrase qu’elle m’a dite m’a particulièrement marquée : « Rien n’est interdit. Tout est une question d’équilibre. » Quand on vit avec un SOPK, on peut facilement avoir l’impression qu’il faut faire attention à tout, se restreindre et culpabiliser. Son approche a été extrêmement déculpabilisante et m’a permis de sortir de cette logique où chaque aliment peut devenir source de culpabilité.

Aujourd’hui, je me sens beaucoup mieux dans mon corps et dans ma tête. Je ne souffre plus de cette fatigue chronique qui faisait partie de mon quotidien et j’ai enfin réussi à perdre du poids, après des années où je n’y arrivais pas malgré mes efforts.

Surtout, j’ai enfin appris à comprendre mon SOPK, à mieux le gérer et à vivre avec sans avoir l’impression de lutter constamment contre mon corps.
Après des années et des années à chercher des solutions, cet accompagnement a réellement changé ma façon de prendre soin de moi et de mon corps. Je me sens enfin actrice de ma santé, sans culpabilité et sans frustration.

Merci pour l’écoute, la bienveillance, les conseils et toutes les ressources mises à disposition. Cet accompagnement a réellement changé ma vie. 🤍
Marie D. Je recommande vivement ce praticien.
Une méthode globale et non restrictive qui permet de comprendre son métabolisme et les incidences sur le corps.
Grâce à elle je suis mieux dans mon corps et dans mon assiette.

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